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[데일리메일]‘생방송투데이’ 고수뎐,대왕 해물 칼국수vs수제 어묵 맛집

[데일리메일=정미정 기자]29일 방송되는 SBS '생방송투데이''고수뎐' 코너에서는 천하제일 수제면의 품격을 보여주는 대왕해물칼국수가 소개됐다.

인천 서구 '닐리리 손칼국수'는 장인의 현란한 손놀림과 정성으로 칼국수를 만드는 집이다. 손칼국수계의 제왕이라 할 만한 사장님이 엄청난 크기의 홍두깨로 직접 반죽하고 면발을 뽑는 모습을 눈으로 확인할 수 있다.

바지락과 새우가 들어간 푸짐하고 시원한 국물의 대왕해물칼국수는 추울수록 더 끌린다. 입맛 제대로 저격한 쫄깃한 칼국수는 어마어마한 양으로 인천 식객들의 입맛을 사로잡았다.